Alimentação

O cabrito é utilizado numa miríade de receitas maravilhosas por todo o mundo. Esta carne vermelha é muito saudável e extremamente deliciosa, sendo por natureza muito tenra e amanteigada. O cabrito é a carne de ovelhas novas com menos de um ano de idade. Costuma estar disponível em cinco cortes diferentes, incluindo a espádua, costeletas, peito, lombo e perna. Existem também muitas lojas que já vendem a carne moída para cozinhar hambúrgueres, rolo de carne ou puré.

Fonte: Alimentação Saudável